グルメ 2024/04/22
こんばんは、スリランカナビのグルメあざらしyamaです。
ニゴンボは港町でフィッシュマーケットも近いので
たいていのレストランでシーフードが食べられます。
中でもおすすめなのが
SUSHI BAR SAMURAIの斜め向かいにある
シーフードレストラン「LORDS」
LORDSはランチも営業していますが
おすすめは夜、ライブあり、ライトアップありで
連日欧米系の観光客を中心賑わっています!
今回はクリスマスの時期だったのでライブもクリスマス仕様でした。
ふむふむ..何を頼もうかな(頭がクリスマス)
Prawns Cocktail
エビとサラダのマンゴーカクテルソース添え
カクテルソースってわかりますか?
あざらしはよくわかんないですが
完全にネーミングと雰囲気で頼んでみました。
※ カクテルソースとは、
トマトケチャップ・レモン汁・白ワインやワサビダイコンのおろし、タバスコなどを合わせて作ったソースのこと、だそうです
マンゴーってどうなの?と思ったのですが
決して甘々ではなく、ほのかなフルーティさがあってエビにすんごく合います!
デートで来た際には
「マンゴーを使ったカクテルソースね、あーはいはい」
って感じでさらっとカッコよくオーダーしちゃってください。
Seafood Platter for 1person
ロブスター、カニ丸ごと、ジャンボキングプラウン
計1キロ超えのシーフードはかなりの迫力!
シンプルな蒸し料理なので
付け合わせのガーリックバターソースもいいですが
塩胡椒も素材の味が楽しめて個人的にはおすすめ。
エビは味噌も詰まっていて身もプリップリ!
ぜひ3大シーフードを独り占めできる幸せをかみしめてください。
Fish Curry Sri Lanka Style
スリランカと言ったらスリランカカレー!
エビやカニは別にオーダーしていたので
今回はフィッシュカレーをチョイス。
外国人向けにマイルドにアレンジされているのですが
魚のダシがびっくりするくらいカレーに溶け出していて
ココナッツのほのかな甘みと
フライドオニオンライスの香ばしさも相まって、絶妙!
これ、今まで食べたスリランカカレーの中で上位入賞間違いなしです、はい。
何気なく頼んだんですけど
このカレーのためだけにもう一度ニゴンボに行ってもいいかもと思う今日この頃。
(あ、写真見てたらまた食べたくなってきた…)
オーナーのマーティンさんはとっても気さくな方。
日本から来たと言ったら
わざわざ日本から来てくれてありがとう!と
スリランカやニゴンボの良さをとても楽しそうに話してくれました。
この人柄に惹かれてきているお客さんも多いんだろうなぁ。
お腹も心も満たされたあざらしでした。
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