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グルメ 2017/05/28

お土産 紅茶(セイロンティー)

スリランカで一番人気のルフナ茶とは

スリランカ国内で生産量の6割を占める紅茶


NGOパルシックの高橋です。


スリランカには紅茶の5大産地※と呼ばれる有名な産地があります。


それぞれの産地で取れる紅茶は気候や標高

加工工程の違いなどでそれぞれの特徴があります。


その5大産地紅茶の一つがルフナ紅茶です。



ルフナというのは、現在使われている地名ではなく

紀元前にスリランカ南部に栄えたルフナ王国からきています。


他の産地に比べて標高が低く400から500メートルで

低地茶ともいわれたりします。


※最近は7大産地とも言われます。




ルフナ茶の一大産地デニヤヤ


さて、私が駐在していたデニヤヤは

ルフナ紅茶の産地として有名なところです。


自然世界遺産シンハラージャ森林の南側に接した緑深い地域です。


シンハラージャ森林では希少な動植物を見ることもでき

国内外からゲストが来る人気のトレッキングコースもあります。



この辺りはプランテーション(大規模な単一栽培の茶畑)よりも

家族経営で紅茶栽培をしている小規模農家が多く

畑の様子もなだらかな丘に広がる茶畑というよりは

なんだかワサワサと色々なものが生えています。


例えば、バナナ、ペッパー、パパイヤ、クローブの中に茶の木が植えられています。





ルフナ茶の特徴と美味しい飲み方



ヌワラエリヤやウバの紅茶に比べると日本ではまだ認知度が低いルフナ茶ですが

スリランカでは生産量の6割近くを占めるほど人気のある紅茶です。


ルフナ茶の人気の秘密は深く美しい色合いと

自然な甘みとコクが感じられる点にあります。


味も香りもしっかりしているので

ミルクの風味にも負けないコクのあるミルクティーも楽しめますし

渋みも少ないので冷蔵庫で冷やしてアイスティーにするのもおすすめです。


*詳しくは・・・編集長ABBYが高橋さんに聞いた!

超絶おすすめ「アールグレイルフナ紅茶」秘話【前編】




ココで買えます!


Par Marche(パルマルシェ)

「ルフナ茶アールグレイ」


*ソーシャルプロダクツアワード2014にて

ソーシャルプロダクツ賞および特別賞を受賞しました!




ココで飲めます!



スリランカナビ編集長のABBYです。


銀座一丁目の駅を出て目の前

銀座中央通りに面したビルの6Fにある

ヘアサロン「VISAGE GINZA」


こちらで提供されている無料ドリンクのメニューに

2017年2月より数量限定でルフナ茶が登場しました!


日本国内ではまだ珍しいルフナ茶

お立ち寄りの際はぜひお試しください。


ABBYが長年お世話になっている

人気スタイリストの吉川(よしかわ)さんと

アシスタントの永山(ながやま)さん。


永山さん(左)は美容師の勉強のかたわら

毎週整体に通いマッサージ研究もされているそうで

あまりにマッサージがうますぎて

ABBYが初めてアシスタント指名をしたマッサージ師さん

じゃなくてアシスタントさんです。


永山式マッサージ&ヘッドスパ、超絶おすすめ。



他にも・・・

中野のヘアサロン「feryne(フェリーネ)」さんでも提供中です♪



3分で紅茶党になれる!セイロンティーの豆知識

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