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    スリランカカレーの特徴や人気店、インドカレーとの違いを紹介!

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    スリランカのグルメのスパイスの記事を紹介します。 こんにちは。Chieです。 ここ数年、SNSの口コミで話題となり、レストラン紹介の雑誌にも取り上げられるようになった、人気急上昇中のスリランカカレー*ですが、みなさんはスリランカカレーと聞いて具体的にどんなカレーを思い浮かべますか? *正確にはスリランカンカリー(Sri Lankan Carry)ですが、今回は日本語のスリランカカレーで統一して記載します。 私自身アーユルヴェーダをきっかけにスリランカと出会うまでは、見た目がなんとなく似ているという理由から、スリランカカレー=ほぼインドカレーだと思っていました。 ですが、実際に食べてみたら全く異なる味わいが衝撃的で、今ではその魅力に取りつ...

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