基本情報 2017/05/28
アーユーボワン(こんにちは)!※
スリランカの南部デニヤヤで、紅茶農家による有機栽培での紅茶づくり支援をしている日本のNGOパルシックの高橋です。
私は2011年からデニヤヤに駐在し、農薬や化学肥料を使わずに紅茶栽培をしたい小規模農家に対して、技術向上や市場へのアクセス、商品開発などの支援をしています。
このコラムでは、ジャングルの中で、マンゴーやパパイヤなどの果物、コショウやシナモンなどのスパイスと一緒に栽培
されている紅茶の様子、農家の様子、スリランカの超田舎での生活などをご紹介させていただきます。
より、詳しくはパルシックのHPもぜひご覧ください。
※スリランカでは3種類の言葉(シンハラ語、タミル語、英語)が使われています。アーユーボワンはそのうちのシンハラ語です。
とか、かっこいい写真を選んで夢を語ってみましたが… はじめまして! スリランカナビでグルメ(食)とひとり旅をテーマに情報を発信していきます yama (83キロ) と申します。 あざらし 学生の頃からアジアのローカ...
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